Giovedì 9 Maggio ore 20:00
L’Osteria Alla Pasina con Miss Sport Givova Veneto 2023 Nicole Reato, prefinalista nazionale di Miss Italia hanno il piacere di presentarvi il Gran Galà dell‘Asparago I.G.P 2024.
Il nostro menu:
Aperitivo di Benvenuto
Mozzarella in carrozza con asparagi e pancetta
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Futella di Parmigiano farcita con crema di asparagi
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Mezza sfera di frittatina agli asparagi
Metodo Classico Brut Millesimato Cuvée del Fondatore A. Barollo
Antipasto
Uovo fritto con fonduta di Parmigiano e salsa all’asparago verde
Primo
Risotto mantecato agli asparagi bianchi, intingolo di faraona e crumble al cacao
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Gnocchi di patate e rosoline padellate con salsa alla Provola affumicata e asparagi crudi
Bianco di Custoza D.o.c San Michele Gorgo
Secondo
Filetto di manzo in crosta ripieno di asparagi con salsa al Gorgonzola, insalata di rucola, mela verde e patate al burro e timo
Veronese I.g.t Rosso Corvina Ca’ Nova Gorgo
Dolce
Crostatina di ricotta, asparagi e pere caramellate con sorbetto di limone e lavanda
Moscato d’Asti D.o.c.g Saracco
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Il costo della serata è di € 50 a persona.
É gradita la prenotazione in ragione del numero limitato di posti disponibili.
chiama Simone 0422-382112 oppure scrivi alla mail pasina@pasina.it.
