A tavola con il sommelier
Piemonte non solo rossi
Venerdì 16 giugno 2023, ore 20.30
Osteria alla Pasina in partnership con disanmarco, vi invita a un viaggio virtuale alla scoperta dei vitigni a bacca bianca del Piemonte, regione più conosciuta per quelli a bacca rossa.
Simone Pasin e Mauro di Barbora, wine consultant, food & beverage educator, hanno selezionato:
ALTA LANGA DOCG BLANC DE BLANCS 480 m
Brut Nature Riserva Deltetto (Chardonnay 100%)
abbinato a fiori di zucca farciti di mozzarella e acciuga
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ROERO DOCG ARNEIS
Vigneto San Michele Deltetto (Arnis 100%)
abbinato a tagliolini verdi al tartufo
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COLLI TORTONESI DOC
Derthona Timorasso Cantina di Tortona (Timorasso 100%)
abbinato a roast-beef con salsa di pomodoro agro
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MOSCATO D’ASTI DOCG
La Giostrina Gianni Doglia (Moscato bianco di Canelli 100%)
abbinato a focaccia con salsa alla vaniglia
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Il costo della serata è di € 50 a persona.
É gradita la prenotazione in ragione del numero limitato di posti disponibili.
chiama Simone 0422-382112 oppure scrivi alla mail pasina@pasina.it.