A tavola con il Sommelier
Cinelli Colombini: nobiltà a tutto tondo
Venerdì 14 Ottobre 2022, ore 20.30
Osteria alla Pasina, in partnership con disanmarco, vi invita a degustare alcuni dei vini prodotti da Donatella Cinelli Colombini, iconico produttore toscano.
Simone Pasin e Mauro di Barbora, wine consultant, food & beverage educator, hanno selezionato:
Orcia DOC Leone rosso
(blend di Sangiovese e Merlot)
Abbinato a prosciutto crudo di Sauris con crostini di pane e burro aromatizzati
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Chianti Superiore DOCG
Abbinato a salame senza aglio scottato all’aceto con polenta abbrustolita
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Rosso di Montalcino DOC
Abbinato a pappardelle al ragout di selvaggina
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Brunello di Montalcino DOCG
Abbinato a cappone ripieno di radicchio e castagne con riduzione di Brunello di Montalcino DOCG
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Il costo della serata è di € 50 a persona.
É gradita la prenotazione in ragione del numero limitato di posti:
chiama Simone 338 8657527 oppure scrivi alla mail pasina@pasina.it.
