CACAO… IL CIBO DEGLI DEI

Menù a base di cioccolato con l’abbinamento appropriato di vino
per una serata curiosa ed esperienziale

Dalla Cucina…

Pan brioche di curcuma e cacao con pere, gorgonzola e scaglie di cioccolato
Tagliatelle al cacao con radicchio, petto d’oca e salsa al parmigiano
Guancia di manzo con salsa di cioccolato e raboso
Terrina di cioccolato e mandorle con salsa al fondente

Dalla Cantina…

Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. – Fonte del Re Umani Ronchi
Maremma Toscana D.O.C. – Alicante Querciolaia Fattoria Mantellassi
Raboso Passito – Azienda Agricola Santomè

Prezzo a persona € 45,00
(omaggio cioccolatoso per tutti)