A scuola con il Sommelier
MERLOT
Amore mercenario?
Venerdì 22 ottobre 2021, ore 20.30
Osteria alla Pasina, in collaborazione con San Marco Beverage Network Venezia S.p.A., vi invita ad un tour virtuale finalizzato alla conoscenza del Merlot, vitigno al quale la tradizione veneta e friulana è molto legata.
Simone Pasin e Mauro Di Barbora, wine consultan, food&beverage educator, hanno selezionato:
- S.T. DOC Merlot Rosè Meris Kellerei St.Pauls
Contrada Montedolce Giovanni Rosso
abbinato a olive ascolane e insalata rustica (radicchio di Treviso tardivo IGP, funghi, soppressa, formaggio, noci) - Collio DOC Merlot Russiz Superiore
abbinato a soufflè di radicchio con pancetta croccante e fonduta di formaggi - Marca Trevigiana IGT Merlot Parcel Santomè
abbinato a pasta e fagioli con radicchio - Pomerol AOC Le Jardin de Petit Chateau Petit Village
abbinato a spezzatino di maiale alle mele
La quota di partecipazione è di 35€ a persona.
È gradita la prenotazione chiamando il numero 3388657527 (Messaggio, Whatsapp), oppure scrivendo a pasina@pasina.it, in ragione del limitato numero di posti disponibili.
